水素水和氢水是什么?
在日本流行好一阵子的“水素水”其实就是所谓的“氢水”。将“氢”透过电解等方式注入水中，成为富含氢分子的水。然而各式各样的水素水还有动辄上万的水素水机，开始大量进入市场，成为排行榜上的热搜关键字。
水素水有疗效的由来
在2007年，某位日本大学教授发表了一篇探讨“氢气”功效的文章，研究指出氢气可以“清除体内自由基、减少细胞损伤”。尔后日本学者太田成男就提出这种注入氢气的“水素水”具有抗氧化的效果，此说法一出，许多厂商开始大肆宣称水素水可以美容、减重、抗衰老、防癌、治百病等，造成热潮与民众疯抢，连便利商店也出现许多罐装及瓶装的水素水，俨然成为商人们不当行销的工具。实际上却缺乏人体临床试验，无法断言水素水真的对人体有益。
氢水的迷思
氢原子因能够减少体内自由基作用而受到注目，但目前并没有正确的科学根据能够证明。事实上，水素水所含的氢原子并不如想像的多，民众喝下肚的氢水含氢浓度也不得而知，只含微量也能被厂商宣称为氢水。更何况人体摄入水素水后，大概30%都会排出体外，真正进入细胞的氢分子也无法计量。
在2016年，日本消费者厅国民生活中心抽样10家制造罐装水素水，以及9家水素水产生器厂商。结果发现水素水只是一般饮用水，而主要功效也只是“补充水分”，且其中居然有两款罐装水素水，根本就没有氢气，成功揭发了一场骗局。日本消费者厅也在同年12月15日，公布市面上的水素水与水素水机都是“白开水”，隔年大动作对3间水素水厂商开罚，原因是涉嫌不实广告，夸大宣称水素水疗效，造成民众误信。
氢水机的危险性
在日本及韩国皆发生许多因氢水机自燃爆炸的案例，在日本福冈地区就引发了6次火灾，让氢水机的安全性备受争议。由此可知氢气有一定的危险性，而爆炸不只会被明火点燃，静电与电气火花也可能造成爆炸，所以应避免在室内使用氢水机。
到目前，水素水的功效尚未有实际人体临床可供证实，也没有找到证明其安全性的任何数据，却已经被违法商人广泛利用。因此消费者在选择水素水(氢水)等产品需睁大眼睛，并且理性判断到底对身体有无益处，不要轻易落入商人的行销手法里，白白花了冤枉钱。
消费者可以自行参考下列关于氢水的网站:
●【解析】水素水是什么？日本来的富氢水（氢水）功效、真假为何？(苹果仁): https://applealmond.com/posts/47259
●“水素水”只是普通水？日本调查引关注 (大纪元): https://www.epochtimes.com/b5/16/12/19/n8606683.htm
● 氢水是最好的抗氧化水？真有这么神吗？ (康健): https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79079
● 喝“水素水”对人体百利无一害？食安专家开砲：跟一般水没两样 (每日健康): https://www.healthylives.tw/Article/1i4LzlYHxv5.html
● 台湾氢水实验室: https://blog.xuite.net/hworker77086600/twblog
● 你家的氢水机，爆炸了没? 日本福冈地区"水素水机"自燃，引起6次火灾日本民众怒火 (台湾氢水实验室): https://blog.xuite.net/hworker77086600/twblog/493348820
● 官方认证假氢水“水素水”“富氢水”“水素水生成器”“富氢水机”19项全踢爆。原来只是"白开水" (台湾氢水实验室): https://blog.xuite.net/hworker77086600/twblog/477104721
● 日3款水素水声称有助减肥 遭禁再吹嘘功效 (东网): http://hk.on.cc/int/bkn/cnt/news/20170303/bknint-20170303200040007-0303_17011_001.html
● 氢水100问--DR.H2 专业医师对"氢水"与"呼吸氢气"的观察与提问: https://h277086600.blogspot.com/p/1.html
● 日本正夯的美容新宠“水素水” 真有这么神奇吗？(食力): https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4098737823
● “氢水”到底是什么？用阿嬷也能懂的方式解释给你听！(网络温度计): https://dailyview.tw/popular/detail/4221
